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Dauer: 10 - 19/20 Uhr
Kursort: 59510 Lippetal (Oestinghausen)
max. 8 Teilnehmer

Rezepte für Bayrische Spezialitäten & Schmankerl

Jetzt wird’s rustikal, zünftig und mal so richtig bayrisch lecker!! Lieberhaber:innen der deftigen Küche aufgepasst, hier kommt ein Präsenzkurs der Extraklasse!

Bayerische Spezialitäten sind schon lange nicht mehr nur in Bayern ein Highlight, sondern werden auf der ganzen Welt gefeiert. Wer schon einmal einen zünftigen Biergarten besucht hat und dort die herzhaften Fleischgerichte mit ihren leckeren Beilagen und dazu eine frische Maß Bier probiert hat, der wird das sicher verstehen können.

Schon Wilhelm Busch sagte: „Es wird mit Recht ein guter Braten gerechnet zu den guten Taten“.

Also tun Sie Ihren Lieben (und sich selbst) etwas Gutes und lernen Sie, wie Sie perfekte Haxen und weitere typisch bayerische Köstlichkeiten zubereiten.

Die Leidenschaft, mit denen sich die Bayern ihren kulinarischen Genüssen hingeben, wollen wir in diesem Kurs ebenfalls aufleben lassen und ihn zu einem echten bayerischen Schlemmerfest machen.

Start am Samstag um 10 Uhr, geplantes Ende gegen 19/20 Uhr.

In diesem Tageskurs stehen folgende bayrische Schmankerl auf dem Plan:

  • Leberknödelsuppe vom Kalb
  • Mini-Haxen glasiert mit Schwarzbier aus dem Dutch Oven
  • Weißwurst nach Ollis Art mit selbst hergestellten süßen Senf
  • Lustiger Leberkäs Style
  • Münchener Stadtbratwurst in bayrischer Semmel
  • Laugenbrezen
  • Krautsalat und bunter rustikaler Bauernsalat

Man mag es beim Lesen bereits erahnen, es wird reichlich und lecker!

Es wird alles frisch und gemeinsam im Kurs zubereitet! Wir wolfen z.B. das Fleisch für die Würste selbst und füllen es in die Därme ab. Auch der Senf wird erst am Kurstag hergestellt!
Es wird also nicht nur ein Schlemmerfest der Extraklasse, sondern auch ein arbeitsreicher Tag mit vielen verschiedenen Zubereitungsschritten!

Da bleibt am Ende des Tages nur noch eins zu sagen: „Mei, is des lecker!“

Sollte es das Wetter zulassen, können wir den Abend ganz ohne Stress im Freien ausklingen lassen und den “Herrgod an guadn Mo sei lassn”

Wem bitte knurrt jetzt noch nicht der Magen?

 

Hier finden Sie alle Infos zur Anfahrt, Parkplätzen und Übernachtungsmöglichkeiten

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