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Dr. Björn Hollensteiner
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Brotbackkurse/ Onlinekurse/
Süße Leckereien - Campingwecken und Hefezopf
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Freitags 2 Std, Samstags 4 Std.
Online via Zoom Meetings

Süße Leckereien – Campingwecken & Hefezopf

Termin:
Freitags 11. November ab 18 Uhr (Dauer ca. 2 Stunden) – Vorbereitung und Kneten der Teige
Samstag 12. November ab 10 Uhr (Dauer ca. 4 Stunden) – Formen und backen der Gebäcke

Wir backen live und online via Zoom:

  • Campingwecken – süße Hefeteigbrötchen mit Hagelzucker, sehr verträglich durch eine lange und kalte Teigführung. Hier kann keiner widerstehen, wenn diese duftenden Wecken aus dem Ofen kommen, noch leicht warm ein echter Hochgenuss!!
  • Buttrig und watteweichen Hefezopf in verschiedenen Flechtvarianten

Campingwecken fertig für den Ofen Dr. Björn Hollensteiner beim Backen von Campingwecken Fertig gebackene Campingwecken Süße Hefeteigbrötchen mit Hagelzucker

Leckerer HefezopfButtrig und watteweicher Hefezopf Butterweicher Hefezopf Fertiggeformter Hefezopf

 

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Brotdoc - Haltern am See

Bekennender Baguette-Liebhaber, Brot-Blogger seit 2011, Buchautor und Hausarzt in Haltern am See

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Heidi Schlautmann
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Brotfee - Lippetal

Wissbegierige Hobbybäckerin, gebürtige Mittelfränkin aber schon seit mehr als 10 Jahren begeisterte Lippetalerin

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