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ca. 4 Stunden
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Erleben Sie die Vielseitigkeit von Bagels und kreieren Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse mit unserem Onlinekurs zum Selberbacken. Entdecken Sie, warum das ringförmige Hefebrötchen eine coole Alternative zum Standardbrötchen darstellt und lassen Sie sich von der Begeisterung für Bagels anstecken. Jeder wird von diesem Kurs begeistert sein – denn wer liebt sie nicht, die köstlichen Bagels?

Ob am Frühstückstisch oder in der Lunchbox für Kindergarten, Schule oder Büro, die leckeren Backwaren aus den USA machen immer eine gute Figur.

“Wenn Sie ein Fan von Bagels sind, dann ist unser Online-Backkurs genau das Richtige für Sie! Lernen Sie, wie man Bagels ganz einfach zu Hause selber backen kann und entdecken Sie die vielen Möglichkeiten, den perfekten Bagel zu kreieren. Ob mit verschiedenen Toppings oder als Basis für Sandwiches – mit diesem Kurs werden Sie zum Bagel-Profi!

Inhalt des Onlinekurses: Bagels selber backen: Gemeinsam backen wir zwei verschiedene Sorten: leichte Weizenbagels und eine knusprige Mehrkornvariante.

Auch fortgeschrittene Hobbybäcker können in diesem Kurs noch das eine oder andere lernen. Oder wussten Sie zum Beispiel schon, dass Bagels vor dem Backen kurz gegart werden müssen? Ganz schön ungewöhnlich, oder? Ansonsten lernen Sie natürlich auch, wie Sie den perfekten Teig herstellen, um am Ende die typische “chewy” (zähe) Krume in den Bagels zu bekommen. Ich zeige Ihnen, wie Sie die typische Ringform der Bagels am besten hinbekommen und erkläre Ihnen alles, was Sie zum Kochen und Backen der Bagels wissen müssen.

Wenn Sie jetzt Lust haben, sich geschmacklich richtig auszutoben und immer wieder neue Bagel-Kreationen selbst zu machen, dann melden Sie sich am besten noch heute an.

New York Style Bagels - Bagels selber backen | BROTFEE  Fertiggebackene New York Style Bagels - Bagels selber backen | BROTFEE  Mehrkorn-Bagel - Bagels selber backen | BROTFEE  Fertigegebackene Mehrkorn-Bagel von BROTFEE

Vielleicht wäre auch der Onlinekurs für die Frühstücksbrötchen für Sie interessant? Für Einsteiger, die sich mit den Grundlagen auseinandersetzen möchte, ist dieser Kurs genau der richtige Einstieg. Im Onlinekurs “Brötchen spezial” backen wir zweierlei Sorten Brötchen an, die besonders durch die Optik und ihr unvergleichliches Aroma überzeugen. Dieser Kurs rangiert unter den meistgebuchten Brotfee-Kursen. Daran können nur die schönen Saatenblüten- und Kornspitzbrötchen schuld sein! Eine unbedingte Empfehlung ist auch der Onlinekurs Laugengebäck. Laugenbrezeln mag einfach jeder! Und wir backen gleich zwei verschiedene Varianten und nutzen auch für den original Geschmack und Look die “echte” Bäckerlauge. Alle Bedenken rund um die Lauge besprechen wir ausgiebig im Kurs.

Warum “Online”?

Online-Kurse sind praktisch. Ein großer Vorteil ist, dass Sie einfach ganz bequem Zuhause bleiben können. Sie brauchen nicht zum Kursort zu fahren, sondern der Kurs kommt zu Ihnen nach Hause.
So spielt es auch keine Rolle, wo Sie wohnen, denn lange Fahrtwege brauchen Sie nicht in Kauf zu nehmen.
Sie können ganz entspannt, in heimeliger Atmosphäre Ihre Wunsch-Kurse belegen und dann direkt Ihre gebackenen Köstlichkeiten zusammen mit Ihren Lieben genießen.
Gerade in der aktuellen Lage werden Online-Kurse immer wichtiger. Sie bieten uns die Möglichkeit gemeinsamer Erlebnisse, bei denen wir dennoch den nötigen Abstand zueinander einhalten können, um das Infektionsrisiko gering zu halten.

Ist das “live”?

Ja! Live und in Farbe! Fragen können jederzeit gestellt und beantwortet werden!

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung

5
5.00 Sterne aus 14 Bewertungen
14 Bewertungen
  • Martina

    Danke Heidi, der Kurs war toll u sehr gut vorbereitet u durchgeführt. Die Bagels waren super lecker u ich werde auf jeden Fall wieder backen. Danke auch für die Tipps.

  • Alun

    Herzlichen dank Heidi für ein tolle Bagel-Backkurs. Hat mich gefreut und habe viel gelernt. Ich kann absolut empfehlen!

  • Heiko

    Schon viel in meinem Leben gebacken, aber noch nie Bagels.
    Hier ein Online-Kurs, toll!! – sehr zu empfehlen!!
    Riesigen Spaß gehabt, perfekte “Insider-Infos”, situatives Anpassen (es war eine mächtige Hitze).
    Immer wieder gern, es war bestimmt nicht der letzte Kurs, vielleicht klappt es ja doch einmal vor Ort.
    Nochmals vielen lieben Dank!

  • Nicole

    In diesem Online Kurs habe ich wieder viel dazu gelernt! Es hat riesig viel Spaß gemacht und es ist immer wieder toll, dass man es ganz einfach von zu Hause aus mit backen kann! Ich habe mir Bagel backen immer viel schwieriger vorgestellt! Aber in diesem Kurs habe ich gelernt wie einfach sie sich zubereiten lassen. Heidi kann einfach ganz toll erklären! Bagels backe ich jetzt regelmäßig! Besonders die Vollkorn Variante ist ein Genuss!

  • Barbara

    War wieder ein toller Kurs. Die Bagels sind toll geworden und haben jedem geschmeckt. Ich werde sie jetzt öfter machen. Danke, Heidi, für den tollen Kurs. Man hat wieder viel mitnehmen können

  • Andreas

    Ein gelungener Kurs zum Thema Bagels! Alles wird anschaulich erklärt und man fühlt sich nicht allein in seiner Küche.

  • Ingrid

    Mein erster Kurs bei Heidi und sicher nicht der Letzte 👍es war sehr kurzweilig und mega informativ, ich habe viel gelernt und werde die Bagels auf jedenfall öfter backen, meine Familie ist auch sehr begeistert.

  • Petra

    Super Vorbereitung, tolle Anleitung, perfekt ausgesucht, kann ich nur empfehlen. Prima Backergebnis, werde ich bestimmt jetzt öfters backen.
    Vielen, lieben DANK, Heidi!

  • Anja

    Selbst wenn man viel und regelmäßig backt, irgendetwas nimmt man immer wieder mit, bei einem Onlinekurs von Heidi. Wie immer sehr informativ, praxisnah und immer eine Antwort oder Lösung parat! Vielen Dank. Wir “sehen” uns wieder.

  • Cecile

    Man könnte ja glauben, dass man nach einiger Erfahrung und mehreren bereits absolvierten Backkursen nicht mehr so viel dazulernt: IRRTUM! Auch ich habe wieder einige wichtige Kniffe gelernt und war nun endlich nach dem Kurs mit meinen selbst gebackenen Bagels zufrieden! Danke dafür!

  • Renate

    Das war lt. Heidi mein 8. Online Kurs bei Heidi. Ich kann mich immer nur wiederholen, alle Kurse sind großartig. Es macht jedesmal riesigen Spaß. Die Bagels schmecken super. Wieder viel gelernt. Sehr gute Erklärung, viele Tipps und Tricks für zuhause mitgenommen. Kann ich nur von ganzem Herzen empfehlen.
    Gruß aus Bayern von Renate 😊😊😊

  • Elfriede

    War wieder ein toller Kurs. Ich habe wieder sehr viel dazugelernt.
    Freue mich schon auf neue Kurse.
    Danke liebe Heidi mach weiter so.

  • Silke

    Wow. HAMMER!!!
    ViElen Dank für den MEGA Kurs. Die Bagel sind super geworden, sogar die Vollkorn (sonst echt nicht mein Ding) schmecken MEGAGENIAL.
    Absolut empfehlenswert, wer hätte gedacht, dass Bagel so einfach geht 😉

  • Katja

    Das war mein 2. Online-Kurs bei Heidi Schlautmann und genau wie beim ersten Kurs (Brötchen Backkurs) bin ich total begeistert. Es hat großen Spaß gemacht, ich habe mal wieder einiges dazu gelernt.
    Die Bagels schmecken sehr lecker, die wird es jetzt öfter bei uns geben. Genau wie die Brötchen vom Brötchenbackkurs, die ich inzwischen schon mehrfach gebacken habe.
    Auch die Atmosphäre während dem Kurs war sehr nett.
    Ich freue mich schon sehr auf den nächsten Kurs.
    Vielen lieben Dank!!!!

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